爱惠浦直饮机净化功能中较突出的一点是保留人体必需的微量元素及矿物质，为了防止过多的矿物质在人体中生成结石，专家设计时在配方中加入了石灰质抑制剂，用来提高硬水化合物的溶解度。因此就一般而言，直饮机出水中不会产生白色沉淀物，但如果将直饮机出水煮沸后，硬水中的化合物随着温度的升高，溶解度在下降，导致煮沸后水中的矿物质凝结沉淀或悬浮于水中。除此之外，冷水中有时也会偶尔发生这现象，这与水的碱性有关，如果将上述水制成冰，同样随温度下降至冰点时，溶解度也会下降，形成白色沉淀物。对于天然水中存在的矿物质，由于水温升高或下降所形成的白色沉淀物，并不影响水的品质，消费者不必担心。
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